明日は大晦日です。

いつも読んで頂きありがとうございます。
ツジ・シャイ・アトリエYu各店舗、本日、今年最後の営業となります。
新年は、1月5日(木)より営業となります。
この一年間、ありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。
本日も来店されるお客様に感謝!!感謝!!でお仕事させて頂きます。
 
今年、本店最後のブログです。

本日は滋賀県大好き人間にとってこんな嬉しいニュースが飛び込んできました!！
さる11月に東京で全国各地の漁師が薦める地元産の「プライドフィシュ」を使った料理コンテスト「Fish-1グランプリ」に滋賀県が力を入れて売出し中の天然ビワマスで挑戦しました!!
『淡水魚での出品は唯一滋賀県だけでした』
全国60点から書類選考で6点に残り、みごと本選に進みました。
滋賀県漁業連合組合の協力を得て1,000食分天然ビワマスを確保してもらい、みごと淡水魚初のグランプリを獲得しました。
『日本一ですよ!!皆さん!!』
＼(^o^)／です。嬉しいですね ‼
このグランプリに輝いた、天然ビワマスの親子丼は滋賀県の3カ所のお店でいただく事ができます、
場所は大津2カ所、長浜1ヶ所です。
詳しくは滋賀県漁業連合組合ホームページまで。→http://jfshiga.com/、
各店舗ランチタイムの時間帯限定20食になります、
私が選んだお店は多分平日競争相手が少ないと思った南郷水産センター施設横のお店をチョイスしました、
お店名前→才・SAI   
営業時間→ 11:30～14:30   
定休日→火曜日 
電話→090-9707-1206

開店同時に入ってみると私一人です、
直ぐに迷わずビワマスの親子丼を注文です
待つ事数分出て来ました。見た目で美味さが伝わってきます‼

これが琵琶湖の魚？と思うほど、天然ビワマスは脂がのっていて口の中でとろけます。
卵は腹子と言い醤油の味付けがされており大変美味しかったです。
淡水魚初の全国制覇、食べたら納得ですね!!是非皆様も一度ご賞味あれ～♪
 
先ほど書き忘れましたがコメは滋賀県ブランド米『みずかがみ』を使用されています‼
店内にもグランプリ受賞等の写真も貼ってあります

本日も最後迄読んでいただきありがとうございます‼
12月30日で今年の営業は終了です。来年1月5日からの営業になります‼
 
…最後に『皆様、来年も良い年を迎えて下さいネ…』
 
≪私達は、沖縄県北大東島の月桃事業を応援しています≫
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